醫界針對高血壓病患提倡一「得舒飲食(DASH Dietary)」，利用飲食的選擇來預防及治療高血壓。得舒飲食是強調利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富以及低飽和脂肪酸等食物特性來達到降血壓，不刻意強調限鹽或減重。
它算是一種清淡的飲食；強調多攝取蔬菜、水果和低脂乳製品，包括全穀物，家禽，魚，瘦肉，豆類和堅果類。減少高脂紅肉，甜食和含糖飲料。
有多份研究報告，得舒飲食或低鈉飲食對於降血壓效果會比吃降血壓藥更加來得有效，且對降膽固醇及減重也有幫助。
2014年一篇研究以得舒飲食為主的營養教育介入對減重成效。以得舒飲食原則為主的營養教育課程，以20-64歲一般民眾、身體質量指數 (Body Mass Index, BMI)≧24 為受試對象，樣本數為35人(男5人、女30人)，為期三個月，藉以瞭解營養教育、體位及血液生化值之相關性。問卷調查內容包括飲食與營養相關之「問題與行為」、「習慣、自我監控、飲食計畫、與份量控制」及「知識」三大部份。結果顯示，體重減少者有23位、維持者有1位、增加者有11位，其減重數量範圍為0.1至5公斤。在營養教育介入前/後測發現，受試者之飲食與營養調查（含行為、習慣、與知識）、體位評估（含體重、BMI、體脂肪）及血液生化值（含高密度脂蛋白）均有顯著差異性。所以得舒飲食確實對於體重控制、體脂肪等具有正面成效。
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