間歇性禁食是最近超流行的一種藉由控制飲食來達到瘦身、健康的方式，方法有許多種，像是
Brad Pilon提倡的「Eat Stop Eat」方法、Hofmekler發起的「Warrior Diet」、Jason Ferruggia提出「Renegade Diet」的飲食方法、Martin Berkhan的Leangains，還有來自一本暢銷書，由David Zinczenko所寫的「8小時的飲食」(The 8-hour Diet)。
而這麼多人提出的這麼多種方法，到底哪個才是最有效的?
其實只需要了解間歇性斷食的概念，不用去買一大堆的書來參考，就能輕鬆掌握自己間歇性斷食的節奏!
間歇性斷食的形式就是只在固定一段時間內吃東西。你可以選擇一整天都只吃小點心，只在晚餐時飽餐一頓，或是每個星期挑一天完全不吃東西，或是一天只挑八個小時吃東西等等。總之，讓腸胃有一段時間是處於飢餓狀態，經實驗證實是不會有害處的，反而會減少腸胃不斷運作的負擔，以及達到燃燒體內脂肪的效果
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